Spaghetti met gewokte mosselen, chorizo & tomaat

Bereidingswijze:

Een lekkere spaghetti met gewokte mosselen, chorizo worst en een frisse, gekruide tomatensaus. Zo maak je hem:

1. Spoel de verse mosselen in ruim koud water goed af. Gooi eventuele kapotte of openstaande mosselen weg.

2. Snijd de chorizo worst in halve plakjes, de tomaten in blokjes en de bosuien in kleine ringen.

3. Kook de spaghetti volgens aanwijzingen op de verpakking

4. Verhit ondertussen een wokpan. Voeg de chorizo worst toe en bak deze voor circa 3 minuten. Voeg de schoongemaakte verse mosselen toe en wok deze voor circa 4 à 5 minuten tot ze allemaal open zijn. 

5. Voeg de blokjes tomaat, 200 ml warm water en Verstegen mix voor mosselen toe. Laat even kort sudderen.

6. Verdeel de spaghetti over de borden. Verdeel de gewokte mosselen, chorizo en de tomatensaus over de spaghetti. Garneer met de bosui en de Verstegen peterselie.


Variatietip
Serveer dit gerecht ook eens zonder spaghetti als hapje. Erg lekker! 


Koop de producten hier

Verstegen 100% natuurlijke mix voor mosselen
Lekker eten begint bij de juiste smaak. Met de 100% natuurlijke kruiden en specerijen van Verstegen is elk gerecht een succes. Verstegen biedt diverse heerlijke mixen voor vis, waaronder deze voor mosselen.

Dit zakje geeft de mosselen een heerlijke kruidig en frisse smaak. Varieër en geniet!

            Verstegen 100% Natuurlijk - Mix voor mosselen

Verstegen Peterselie
Peterselie staat bekend om zijn verfijnde, hartige smaak. Het is een smaakvol en fris kruid. Om deze frisheid te behouden kun je peterselie het beste na bereiding toevoegen.

            Verstegen Peterselie    



Meer receptinspiratie


Romig pannetje mosselen          http://verstegen.nl/nl/nl/consumenten/recepten/overzicht/gambaspies-met-frisse-salade.html   

Romig pannetje mosselen                  Pittige gambaspies met frisse      
                                                            salade


Op zoek naar meer recept inspiratie?
Bekijk hier het complete overzicht.

Ga je aan de slag met een recept?
Laat het ons dan weten via Facebook & Instagram of gebruik de hashtag #VerstegenRecept

Ingrediënten:

Voor 4 personen

1 kg verse mosselen

125 g droge chorizo worst

3 grote tomaten

2 bosuien

300 g spaghetti

1 zakje Verstegen mix voor mosselen

1 el Verstegen peterselie

200 ml warm water

peper en zeezout, naar smaak

Op zoek naar meer inspiratie? Bekijk hier alle recepten!

Bestel de beste kruiden en specerijen in onze webshop!