Nacho's met tofugehakt

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 180 graden, op de grillstand. Verhit de olijfolie in een pan. Voeg het vegetarisch gehakt en het zakje Verstegen mix voor gehakt - tuinkruiden toe. Bak in ongeveer 6 à 8 minuten rul.

2. Meng de zure room met de citroensap en voeg naar smaak peper toe.

3. Snijd ondertussen de tomaat in blokjes en de bosui in kleine ringetjes. Vet de ovenschaal in. Verdeel de helft van de chips over de ovenschaal, schep de helft van het gehakt erop en beleg met de helft van de tomaat en de bosui. Maak af met de helft van de kaas. Herhaal alle stappen nogmaals.

4. Schuif de schaal op een rooster 10 cm onder de ovengrill. Laat de kaas in 3 à 4 minuten smelten en lichtbruin kleuren. Serveer met de zure room

Ingrediënten:

Voor 4 personen

200 g vegetarisch gehakt

150 g tortillachips naturel

3 tomaten

4 bosuitjes

200 g geraspte kaas

125 ml zure room

1 el citroensap

1 zakje Verstegen mix voor gehakt – tuinkruiden

2 el olijfolie

boter, voor invetten ovenschaal

peper, naar smaak

Op zoek naar meer inspiratie? Bekijk hier alle recepten!

Bestel de beste kruiden en specerijen in onze webshop!