Flammkuchen met gerookte zalm

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden.

2. Rol het deeg uit volgens de aanwijzing op het pak.

3. Meng de crème fraîche met de Verstegen Liquid Spice Blend - Italian Tomato en smeer uit op het flammkuchendeeg.

4. Bak de flammkuchen in 15-20 minuten gaar in een voorverwarmde oven.

5. Beleg de flammkuchen met de rucola en verdeel de zalmsnippers, kappertjes en ui erover.

6. Maal zwarte peper over de flammkuchen en garneer met de rasp van citroen.

Variatietip
Vervang de gerookte zalm en kappertjes ook eens voor Serranoham en Parmezaanse kaas.

Ingrediënten:

voor 4 personen

1 pak flammkuchendeeg

200 g gerookte zalmsnippers

85 g rucola

15 g kappertjes

1 rode ui

125 g crème fraîche

2 el Verstegen Liquid Spice Blend - Italian Tomato

Verstegen zwarte peper

rasp van ½ citroen

Op zoek naar meer inspiratie? Bekijk hier alle recepten!

Bestel de beste kruiden en specerijen in onze webshop!