L’Homme

Nous passons une grande partie de notre temps sur le lieu de travail. C’est pourquoi notre objectif commun est de disposer d’un environnement de travail sûr à tous égards. Il est essentiel de pouvoir travailler dans un respect mutuel et réciproque. Pour la défense et le soutien de cet objectif, Verstegen a élaboré une stratégie active, destinée à éviter ou réduire les risques de harcèlement sexuel ou moral, de discrimination, de comportement violent ou agressif, assurer la sécurité et réduire le stress sur le lieu de travail.

Verstegen investit sans compter dans l’ensemble de ses personnels. Sans oublier ceux qui travaillent sur les projets Fair Trade dans les pays comme l’Indonésie et l’Inde. Choisir les produits Fair Trade, c’est augmenter les efforts de Verstegen en faveur des paysans sur les plantations d’épices et agir d’autant plus sur la marche de l’entreprise. Dans le cadre de la RSE, Verstegen travaille en faveur du bien-être humain sur les points suivants.

Cultuur & Groeimogelijkheden

Cultuur
Er is een grote diversiteit in culturen onder de medewerkers van Verstegen Spices & Sauces. Er werken mensen van meer dan 25 verschillende nationaliteiten bij Verstegen. Bij Verstegen krijgt iedereen gelijke kansen, van sollicitatie tot aan promotie. Uitsluitend de capaciteiten van mensen zijn leidend in de beoordeling.

Ongeveer 2/3 van de medewerkers op de productieafdelingen hebben Nederlands niet als moedertaal. Ook op diverse leidinggevende posities werken mensen die van origine niet uit Nederland afkomstig zijn. Verstegen heeft als kwaliteitsnorm dat elke medewerker de Nederlandse taal moet kunnen beheersen. Mensen die de Nederlandse taal onvoldoende beheersten hebben de mogelijkheid gekregen om een cursus te volgen.

Groeimogelijkheden
Verstegen investeert veel in haar medewerkers. Verstegen biedt haar medewerkers diverse mogelijkheden op het gebied van cursussen en trainingen om hun talenten verder te ontplooien. Dit uit zich vooral in het feit dat veel medewerkers heel ver zijn gegroeid binnen de organisatie. Veel medewerkers zijn doorgegroeid naar leidinggevende functies. Verstegen gelooft meer in de mens zelf dan in papieren.

Direct Sourcing

tegen essaie toujours d’augmenter son contrôle au niveau de ses matières premières. La stratégie de chaîne nous permet d’avoir un impact sur nos fournisseurs dans un objectif de transparence et d'approvisionnement direct. Nous opérons avec des fournisseurs avec lesquels nous pouvons travailler sur la base d’une collaboration à long terme, et avec lesquels nous passons des accords concrets sur les points de la qualité, la sécurité alimentaire (HACCP), l’environnement (usage des pesticides, réduction de la consommation en énergie) mais aussi sur les aspects sociaux touchant les individus (formation, respect, développement individuel et du niveau de vie).

Fair Trade Kruidnagel

Tjenkeh Bagus  of te wel “mooie kruidnagelen”
Al een aantal jaren komt Verstegen op het Molukse eiland Ambon in Indonesië voor onze Nootmuskaat- en Foelieprojecten. Tijdens deze bezoeken trekken we ook de bergen in om de oogsten  te bekijken.  De nootmuskaatbomen (‘Pala’)  worden veelal afgewisseld met kruidnagelbomen (‘Tjenkeh’ ). Hierdoor is het idee ontstaan om ook Kruidnagelen op onze eigen Fair Trade werkwijze te gaan produceren met onze partner op Ambon.

Kruidnagelen komen oorspronkelijk van de Molukken en zijn in de voorgaande eeuwen door handelaren op verschillende plaatsen in de wereld terecht gekomen (Comoren, Sri Lanka, India, Madagaskar, enz). Historisch gezien hecht Verstegen erg veel waarde aan de Indonesische Kruidnagel vanwege de mooie bruine kleur en subtiele smaak.

Verstegen is gestart met het trainen van mensen in het project, om kruidnagelen te selecteren  op kwaliteit. In 2010 zijn we begonnen met het aankopen van kleine hoeveelheden kruidnagelen bij de lokale boeren. De boer ontvangt hiervoor een goede prijs inclusief een premium voor de kwaliteit. Voor het project betekent het nog meer werkgelegenheid voor de mensen uit Desa Hila (Dorp Hila te Ambon) en Verstegen beschikt over de mooiste kwaliteit Kruidnagelen van Indonesië!

Noix muscade et Macis Fair Trade

Nutmeg Mace

En Indonésie, et plus précisément à Ambon, Verstegen a trouvé un partenaire. Une famille néerlando-ambonaise qui a créé une entreprise où la noix muscade et le macis sont sélectionnés et traités de façon correcte. Une unité plus petite a été construite pour assurer la production en conformité avec les normes néerlandaises d’hygiène et de sécurité alimentaires HACCP. Les activités ont permis de fournir un emploi à un grand nombre de familles de Hila, village situé sur le littoral septentrional d’Ambon. L’intensification des contacts avec les paysans permet à Verstegen de les instruire sur les procédures de travail hygiénique afin de fournir un produit de qualité meilleure encore.

Avec l’exclusion des risques sanitaires, la fourniture de produits conformes aux normes de qualité de Verstegen est récompensée par un meilleur prix. Et c’est toute la communauté qui s’en trouve gagnante par la réalisation de projets dans des domaines divers, du financement de l’éclairage public à l’envoi de matériel informatique pour l’école locale.

Gezonde Vetten

Binnen het supermarkt- en speciaalzaken assortiment is een groot gedeelte van het versassortiment opgewaardeerd met een droge kruiding of marinade. Deze “upgrading” is vooral te vinden bij vlees, gevogelte, vis en AGF. Een toonaangevende productgroep die gebruikt wordt voor zo’n “upgrade” zijn de Kruidenoliën en World Grills van Verstegen. Zeker in winkels die kwaliteit hoog in het vaandel hebben staan, zal men een aantrekkelijk assortiment gemarineerde producten vinden die lekker ingekwast of vermengd zijn met één van de vele soorten World Grills of kruidenoliën van Verstegen.

Het spanningsveld rond oliemarinades.
Er is momenteel veel discussie rond de gezondheidsaspecten van voeding. Buiten zout en suiker is vet een van de veroorzakers van obesitas. Frituren, het gebruik van romige en vette voedingsmiddelen en niet te vergeten het gebruiken van “teveel van alles” zijn medeveroorzakers van dit probleem. Indien men marineert met oliemarinades dient dit te gebeuren met oliën en vetten die zorgvuldig geselecteerd zijn op vetzuursamenstellingen.

Zo weinig mogelijk verzadigde vetzuren en de juiste balans in onverzadigde vetzuren zijn daarin van groot belang. De veel besproken geharde vetten en transvetten dienen niet aanwezig te zijn of aan de absolute ondergrens te zitten.

De World Grills van Verstegen voldoen aan deze strenge eisen, sterker nog, er zijn nog extra  Omega 3-6-9 vetzuren aan toegevoegd. Initiatieven om de vetzuren balans in oliehoudende producten zoals de World Grills te optimaliseren zijn op vrijwillige basis, wat inhoudt dat elke partij hierin zijn eigen verantwoordelijkheid dient te nemen.

Politique d’intégrité

La politique d’intégrité de Verstegen repose sur le principe d’une intime collaboration de l’ensemble des employés, à partir d’une vision partagée de l’entreprise et de ses objectifs, où la responsabilité de chacun pour le bon fonctionnement de tous parle d’évidence. Chacun a confiance en l’autre parce que chacun considère, sans besoin de lois ni de sanctions, que c’est le meilleur moyen de garantir la réussite de l’entreprise tout entière. Une telle culture d’entreprise la met d’emblée à l’abri des fraudes. C’est pourquoi des core values ont été formulées dans le cadre du mission statement. Il s'agit là de valeurs essentielles, portant sur les concepts de confiance et de fiabilité, de respect, d’intégrité et de qualité, qui trouvent leur écho dans chacune des procédures de l’organisation et qui ne cèdent pas devant les perspectives de gain à court terme ou les écarts de conjoncture.

Risques pour l’intégrité

Il n’empêche qu’il reste important de prévenir les risques menaçant l’intégrité. De là, la séparation de certaines activités importantes, comme l’acquisition et le règlement de biens, et leur attribution à des personnes différentes pour éviter les fraudes.

Verstegen a aussi sa ligne de conduite en ce qui concerne les cadeaux d’affaires. Chaque année, un courriel est envoyé à l’ensemble de nos relations d’affaires leur indiquant que Verstegen préfère à l’envoi de cadeaux d’affaires le versement d’un don en faveur de l’association caritative à laquelle l’entreprise accorde aussi cette année-là ses dons. A supposer qu’un membre du personnel pense découvrir un risque menaçant l’intégrité, devoir lui est fait de s’en confier à une personne de confiance.

Politique sociale

ous passons une grande partie de notre temps sur le lieu de travail. C’est pourquoi la création d’un environnement de travail sûr à tous égards doit faire partie de nos objectifs communs. Il est essentiel de pouvoir travailler dans un respect mutuel et réciproque au sein de Verstegen. Il est du devoir de l’employeur comme de celui du personnel de faire en sorte de préserver ce bien précieux.

Pour la défense et le soutien de cet objectif, il convient d’élaborer au sein de l’organisation une stratégie destinée à réduire et/ou éviter au mieux les risques de charges psychosociales dans l’environnement de travail et les manifestations de harcèlement sexuel ou moral, le comportement violent, agressif ou de discrimination, ainsi  que le stress sur le lieu de travail. 

C’est pourquoi, en collaboration avec la commission du groupe Arbo et le CE, Verstegen a mis au point une politique destinée à réduire et/ou éviter au mieux les risques de charges psychosociales dans l’environnement de travail, abordant les sujets comme le harcèlement sexuel ou moral, le comportement violent, agressif ou de discrimination, la sécurité sur le lieu de travail, etc. En plus de prendre soin de son personnel, Verstegen assure aussi de cette façon les conditions propices à une bonne ambiance de travail dans les différents services.

Veiligheid medewerkers

De veiligheid van de medewerkers van Verstegen Spices & Sauces is van zeer groot belang. In een fabriek waar veel complexe productieprocessen plaatsvinden is het belangrijk dat medewerkers de gevaren kennen, maar ook kunnen handelen op het moment dat er een gevaarlijke situatie ontstaat.

Verstegen heeft daarom twee groepen die de veiligheid binnen het bedrijf moeten garanderen. Een EHBO groep, die elk jaar één keer bij elkaar komt om de kennis weer op te frissen. En een grote BHV groep, bestaande uit 40 werknemers van allerlei verschillende afdelingen. Deze groep komt vier keer per jaar bij elkaar om de kennis op te frissen en te oefenen voor bepaalde situaties. Zo oefent men regelmatig het dragen van gewonden via verschillende methodes, de uitweg vinden in het donker, brandjes blussen en nog vele andere activiteiten.

Iedereen krijgt bij indiensttreding informatie over wat te doen bij brand, een ontruimingssignaal en ongevallen. Daarnaast krijgen medewerkers informatie over wat te doen indien men een EHBO melding heeft.

Verstegen Academy

Verstegen Spices & Sauces BV wil de komende jaren blijven groeien. Om hierin succesvol te kunnen zijn, zijn bekwame en gemotiveerde medewerkers één van de belangrijkste factoren. Onze medewerkers moeten de kans krijgen om mee te groeien en zichzelf volledig te kunnen ontplooien. Buiten veel praktijkervaring is het aanbieden van cursussen hierin heel belangrijk. Om in house trainingen en opleidingen verder te kunnen uitbreiden hebben wij in 2013 de “Verstegen Academy” opgericht. In deze ruimte bevinden zich twee prachtige theorielokalen, een praktijkruimte, een kantine en een zelfstudie ruimte. De ruimte is dusdanig ingericht, dat buiten onze eigen medewerkers ook andere bedrijven, scholen en instellingen hiervan gebruik kunnen maken.