Smaaktrend: Authentiek Mexicaans

Terug naar de oorsprong. Met authentieke smaken zoals de Mexicaanse keuken, brengen wij u nieuwe wereldsmaken. Op Horeca Expo 2015 brachten wij u Spicemix del Mondo Guadalajara en Spice Oil Jalapeño als uitbreiding van ons bestaande assortiment wereldsmaken.

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De oorsprong van nootmuskaat en foelie

Verstegen koopt de ingrediënten in bij de oorsprong voor de beste kwaliteit. Daar waar de specerijen oorspronkelijk vandaan komen, zijn de bodemomstandigheden en het klimaat optimaal. Als onderdeel van het duurzaamheidsbeleid werkt Verstegen aan projecten waarbij lokale boeren geholpen en ondersteund worden in het telen van kruiden en specerijen.

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Puurste ingrediënten geven mooiste smaken

Je merkt steeds vaker dat consumenten bewust voor verantwoorde voeding kiezen. Ook als ze uit eten, gaan ze voor gerechten die zijn gebaseerd op zo puur mogelijke ingrediënten. Hierdoor stijgt de vraag naar pure producten.

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Spice Oil winnaar Horecava Innovation Award

Verstegen heeft op de Horecava (Nederland) twee nieuwe productgroepen voor food service geïntroduceerd; de Spice Oil in 870 ml fles en Kumar’s Curries & Bumbu’s in 500 g beker. Omdat smaak onze expertise is én de Spice Oils prachtige food service producten zijn met gebruiksgemak, heeft Verstegen de Spice Oil ingeschreven voor de 15e Horecava Innovation Award en is uiteindelijk gekozen als winnaar.

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Verstegen est présente sur Trustbox

Verstegen Spices & Sauces veut garantir aux clients, en vue de la nouvelle législation d'étiquette par 13 décembre 2014, qu'ils peuvent toujours avoir les spécifications des produits de Verstegen. Il y 2 possibilité pour recevoir d'information sur les produits (allergènes et ingredients) de Verstegen.

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Fair Trade Peper

Verstegen achète depuis toujours son poivre blanc des paysans de l’île indonésienne de Banka, commercialisé sous le nom de poivre Muntok, du nom de l’ancien port de cette île au large de Sumatra. Pourquoi ce choix ? La nature du sol, le climat et le mode de traitement mis au point par Verstegen en collaboration avec les paysans donnent au poivre blanc de Banka une richesse de goûts et d’arômes proprement uniques, au lieu de la seule saveur brûlante caractéristique de la plupart des sortes de poivre blanc. C’est d’ailleurs le seul poivre blanc importé par Verstegen. D’où l’importance d’en assurer un arrivage suffisant qui ne pourrait que cesser si les paysans décidaient d’en arrêter la culture. C’est pourquoi Verstegen ne manque pas de se rendre régulièrement sur l’île pour y maintenir de bons contacts.

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Calendrier des foires

Voyez ici notre calendrier de Foire!

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Horeca Expo

Le rendez-vous à ne pas manquer pour le secteur Horeca et les cuisines de collectivités en Belgique.

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