Halal

HalalSignification de Halal

Halal est une diététique régie par des prescriptions alimentaires claires que les musulmans sont tenus de respecter. Les aliments halal sont préparés selon les règles alimentaires islamiques.

Prenons l’exemple de la viande. La consommation de viande est uniquement permise si elle provient d’un animal tué selon le rite musulman. L’animal doit aussi avoir été élevé dans le respect de sa dignité et ne pas avoir pas été exposé au stress ni maltraité. Il existe ainsi des prescriptions pour les autres produits alimentaires.

Certification

Halal International Control (HIC) est une organisation de certification Halal indépendante opérant au niveau international. Le sens de la précision et de l’intégrité combiné à une connaissance approfondie des règles est à la base d’un contrôle Halal correct. Ce sont les normes et les valeurs sur lesquelles le HIC fonde sa raison d’être. HIC travaille en étroite collaboration avec le Centre de Recherche islamique Al Azhar et la Commission Dar ul ifta, tous deux établis au Caire. Avec le parrainage et le soutien de ces deux commissions éminentes, le HIC est en mesure de répondre de façon précise et fiable à toutes les questions sur l’alimentation Halal.

Verstegen et Halal

Pour répondre à la demande grandissante du marché en la matière, Verstegen Spices & Sauces B.V. propose à sa clientèle un assortiment de 27 produits Halal.