EKO / SKAL

EKO SKAL certificate 2017L’Agriculture biologique

L’Agriculture biologique veille à respecter l’équilibre naturel entre l’humain, le végétal et l’animal. L’Agriculture biologique ne recourt à aucun engrais artificiel ni pesticide chimique et proscrit bien sûr l’usage d’OGM. Les animaux sont élevés dans des conditions les plus naturelles possibles, au niveau de l’environnement comme de l’alimentation.

Les Produits biologiques

Pour qu’un produit puisse porter le label 'biologique' son mode de production doit répondre à certaines règles légales. La réglementation européenne stipule qu’un végétal, un animal ou un produit peut être commercialisé comme 'biologique' uniquement s’il provient d’une production dûment certifiée comme telle.

Skal

Skal est, aux Pays-Bas, l’organisme de certification des producteurs biologiques. Il opère sur mission du gouvernement et assure, par ailleurs, un contrôle général sur le respect des critères légaux relatifs à la production biologique. Il s’occupe aussi de la diffusion permanente d’information en direction des consommateurs comme des producteurs.

Les objectifs de Skal

Par son action, Skal protège les consommateurs et le marché contre les abus et fraudes éventuels. Les produits biologiques sont reconnaissables à l’estampille 'biologique' mais aussi souvent à la présence du label EKO.

Verstegen et Skal

Verstegen Spices & Sauces B.V. a obtenu le certificat Skal pour la préparation et l’emballage biologique d’un certain nombre d’herbes, de mélanges et de pâtes d’herbes. Verstegen peut aussi fournir sur demande divers mélanges biologiques spécifiques.